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    關于廚房環保培訓的義務

    2020-07-24 16:25:21

    大連廚房環保綠色代表生命、健康和活力,是一種充滿希望的顏色,“綠色”的定義通常包括三個方面:生命、節能和環境保護。倡導“綠色生活”就是從日常生活中我們身邊的每一件小事做起。


    節能環保的理念我們應該融入生活,從細節小事中一步步做起。盡可能地履行廚房環保衛生的理念。如果想讓廚房空間更干凈、更簡潔,不僅要定期清潔各種電器,還要及時清潔廚房里的各種廚具,確保廚房不會出現長時間積水的問題。


    我們在垃圾處理的時候一定要確保沒有隔天的垃圾未清理,保證垃圾桶一滿就及時更換,不要過分堆積,造成垃圾腐敗變質的情況發生,每天晚上都要對廚房進行統一打掃。員工必須按時打卡上班,進入廚房必須按規定著裝、戴帽,保持儀表、儀容整潔。


    自覺維護保養廚房設備及用具,不得讓設備帶病運作,或善自將專用設備改作它用,有意損壞物品按規定賠償。新上崗的員工必須對廚房機械設備的性能及操作方法程序接受培訓,掌握要領后方可操作使用,責任負責人有指導和培訓的義務。


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